牛肉とブロッコリーのカボブ| より良い家と庭

材料

• ½カップのボトル入り海鮮醤
• 大さじ3杯の水
• 大さじ2杯の食用油
• しょうゆ大さじ1
• にんにく1片、みじん切り
• ¼– 0.5小さじ小さじ砕いた赤唐辛子
• 赤ピーマン1個、1インチにカット
• 2〜3カップの大きなブロッコリーの小花および/または1インチの黄色の夏のカボチャ
• テンダーロイン、サーロイン、またはトップロースなどの1ポンドのビーフステーキを1インチピースにカット
• 温かいご飯

行き方

• ステップ1

  4〜8本の木製串を30分間水に浸します。 小さなボウルに、海鮮醤、水、油、醤油、ニンニク、砕いた赤唐辛子を混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  浸した串に、交互にピーマン、ブロッコリー、スカッシュ、ステーキ片を入れます。 ホイシンソースの混合物のいくつかで磨きます。

• ステップ3

  炭火焼きの場合は、中火で温めた石炭を点滴パンの周りに並べます。 鍋の上から中火をテストします。 グリルラックの串をドリップパンの上に置きます。 蓋をして、20〜25分間、または肉が焼き上がりになるまで焼き、残りのホイシンソースの混合物で1回回してブラッシングします。 （ガスグリルの場合、グリルを予熱します。中火に熱を下げます。間接調理用に調整します。ドリップパンを除くことを除いて上記のようにグリルします。）熱い炊いたご飯の上に出してください。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：312カロリー、飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール70mg、ナトリウム708mg、炭水化物14g、繊維2g、砂糖11g、タンパク質27g