牛肉とブロッコリーの麺ボウル| より良い家と庭

材料

• 8オンスの乾燥した広い麺（3カップ）
• ブロッコリー小花3カップ（12オンス）
• 12オンスの骨なしビーフチャックアイステーキまたはビーフショルダートップブレードステーキ（平鉄）*
• 中玉ねぎ1個、1/2インチのスライスにカット
• にんにく2片、みじん切り
• 大さじ1杯の食用油
• 大さじ1杯の汎用小麦粉
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• 1オンスのビーフブロス
• ¼カップトマトペースト
• 小さじ1杯のわさび

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従って麺を調理し、最後の3分間にブロッコリーを加えます。 排水して暖かく保ちます。

• ステップ2

  牛肉から脂肪を取り除きます。 牛肉を一口サイズの細いストリップにカットします。*大きなフライパンで、玉ねぎが柔らかくなり、牛肉が望ましい焼き加減になるまで、牛肉、玉ねぎ、ニンニクを熱油で調理します。 暑さから削除。 小麦粉、塩、コショウを肉の上に振りかける。 かき混ぜる。

• ステップ3

  ビーフスープ、トマトペースト、西洋わさびをフライパンにビーフで加えます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 暑さから削除。 提供するには、麺の混合物を4つのボウルに分けます。 麺混合物の上にスプーンビーフ混合物。

• ステップ4

  4人前

*

必要に応じて、スライスしやすいように牛肉を部分的に凍結します。

栄養成分表

サービングあたり：413カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール106 mg、ナトリウム604 mg、炭水化物52 g、繊維4 g、砂糖4 g、タンパク質30 g。