目次:
材料
行き方
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オーブンを450°Fに予熱します。 豊富なタルトペストリーを準備します。 軽く小麦粉を塗った表面で、ペストリーを13x10インチの長方形に丸めます。 取り外し可能な底付きの11x8x1インチのタルトパンに移します。 鍋の側面を押し上げます。 パンのエッジでもエッジをトリミングします。 天板に天板を置きます。 2倍の厚さのフォイルを使用したライン菓子。 8分間焼く。 ホイルを取り外します。 さらに4分間、またはペストリーが固まって乾くまで焼きます。 少し冷めておく。 オーブンの温度を400°Fに下げます。
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12インチのフライパンで、中火でバターを溶かします。 黒砂糖、塩、小さじ1/2ナツメグを追加します。 混ぜ合わせて泡立つまでかき混ぜます。 頻繁にかき混ぜながら、スカッシュを加えて5分間調理します。 トングを使用してソースパンからスカッシュを取り除き、ペストリーの上に縦に2列にスライスを並べます。 残っているソースの上にスプーン。 大さじ1杯の粗糖を振りかける。
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むき出し、15分焼きます。 チーズを振りかける。 5分以上、またはペストリーが黄金色になり、カボチャが柔らかくなるまで焼きます。 少し冷やす。
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ナツメグホイップクリームの場合、冷やしたミディアムボウルに、ホイップクリームと残りの砂糖大さじ1と小さじ1/4のナツメグを混ぜます。 柔らかいピークが形成されるまで、中速または大きな泡立て器で電動ミキサーで叩きます。
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パンの側面を取り外します。 オレンジピールを振りかける。 ホイップクリームを添えて温かく添えます。
栄養成分表
1食分当たり：431カロリー（飽和脂肪17 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール120 mg、ナトリウム360 mg、炭水化物44 g、繊維2 g、糖20 g、タンパク質5 g。リッチタルトペストリー
材料
行き方
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中くらいのボウルで、小麦粉と砂糖を一緒にかき混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、ピースがエンドウサイズになるまでコールドバターで切ります。 小さなボウルに卵黄と氷水を混ぜます。 卵黄混合物を小麦粉混合物に徐々にかき混ぜます。 指を使用して、ボールが形成されるまで丁寧にペストリーをこねます。 ペストリーをラップで覆い、30〜60分間、またはペストリーが扱いやすくなるまで冷やします。
