目次:
材料
行き方
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大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 グラニュー糖、黒糖、ベーキングパウダー、塩を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。
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生地を半分に分けます。 半分はそのままにしておきます。 チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとヘーゼルナッツを残り半分にかき混ぜます。 各部分を再び半分に分け、合計4つの部分にします。
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羊皮紙またはワックスを塗った紙の上で、生地の各部分を8x7インチの長方形に丸めます。 紙を使用して、1つの平たい生地の長方形の上に1つのチョコレート生地の長方形を反転します。 生地を10x8インチの長方形に丸めます。 一番上の紙をはがします。 長辺から始めて、生地をしっかりと巻き上げてらせん状にします。 シールエッジ。 各ロールをラップで包みます。 1〜2時間、または生地がスライスするのに十分固くなるまで冷やします。
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オーブンを375°Fに予熱します。 ロールを1/4インチのスライスにカットします。 スライスしたスライスを2インチ離して、未加工のクッキーシートに置きます。 8〜10分間、または端が固くて明るい茶色になるまで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 クール。
格納するには：
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：66カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール9mg、ナトリウム51mg、炭水化物9g、繊維0g、砂糖5g、タンパク質1g。
