ブルガーキノココンロピラフ| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎ1個、みじん切り
• オリーブオイル大さじ1
• 1オンス缶チキンスープ
• リンゴジュース1カップ
• ½カップワイルドライス、すすぎ
• 椎shi、クレマチ、ボタンマッシュルームの2カップ
• ½カップブルガー
• 種まきしてみじん切りした赤または緑の中型ピーマン1個
• ½カップ切りたての新鮮な平葉（イタリアン）パセリ
• ¼カップ刻んだクルミ、トースト
• 割れたての黒胡pepper
• 1オンスのフェタチーズ、砕いた（1/4カップ）

行き方

• ステップ1

  鍋でタマネギを熱い油で5分または柔らかくなるまで調理し、時々かき混ぜます。 スープ、リンゴジュース、ワイルドライスを追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 煮込み、カバー、30分。

• ステップ2

  キノコとブルガーをかき混ぜる。 10〜15分以上、または穀物が柔らかくなり、液体の大部分が吸収されるまで、蓋をして調理します。 ピーマンを混ぜます。 暑さから削除。 カバー; 5分間放置します。 パセリとクルミをかき混ぜます。 割れた黒コショウで味付けする。 フェタチーズを振りかけます。 3人前（3/4カップ）になります。

栄養成分表

一食当たり：197カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール5 mg、ナトリウム328 mg、炭水化物29 g、繊維5 g、糖8 g、タンパク質7 g。