目次:
材料
行き方
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オーブンを375Fに予熱します。 8x8x2インチのベーキングパンにグリースを塗ります。 取っておきます。 中くらいのボウルで小麦粉と黒砂糖を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が細かいパン粉に似るまでバターをカットします。 バターの上に振りかけるためにパン粉混合物の1/2カップを確保します。 ベーキングパウダー、重曹、シナモン、ナツメグを残りのパン粉混合物に混ぜます。 小さなボウルにバターミルクと卵を混ぜます。 パン粉混合物に加え、湿るまで攪拌する。
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準備したベーキングパンにスプーンで生地を均等に打ちます。 必要に応じて、予約されたパン粉混合物にナッツをかき混ぜます。 バッターの上に振りかけます。 予熱したオーブンで約25分間、または中央近くに挿入した木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 少し冷やす。 暖かいサーブ。 9人前になります。
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1/2カップのサワーミルクを作るには、グラス計量カップにレモンジュースまたは酢小さじ1〜1/2を入れます。 十分な量のミルクを加えて、1/2カップの合計液量にします。 かき混ぜる 混合物を使用する前に5分間放置します。
ヒント
次回は、次のいずれかを生地に入れてみてください。1/ 4カップのドライチェリーと1/4カップのセミスイートベーキングピース。 1/2カップのレーズン、ドライチェリー、または他の刻んだドライフルーツ。 1/4カップのココナッツ細切りと1/4カップの刻んだマカダミアナッツ。 1/2カップのタフィーピース。 1/4カップの刻んだピーナッツと1/4カップのミニチュアセミスイートチョコレートピース。 新鮮なブルーベリー、ラズベリー、または粗く刻んだイチゴ1カップ。
栄養成分表
一食当たり：246カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール43mg、ナトリウム184mg、炭水化物41g、繊維1g、タンパク質3g。
