バターミルクマッシュポテト| より良い家と庭

材料

• ユーコンゴールドなどの2ポンドのラセットまたはイエローポテト
• ¾カップのバターミルク
• バター大さじ1
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  ジャガイモの皮をむき、四分の一。 沸騰した塩水で、20〜25分または柔らかくなるまで、蓋をして調理します。 ドレイン。

• ステップ2

  その間、小さな鍋にバターミルク、バター、塩、コショウを混ぜます。 弱火で暖め、頻繁にかき混ぜます（沸騰しないでください）。

• ステップ3

  ポテトをミキシングボウルに移します。 ポテトマッシャーでマッシュするか、低速でミキサーで叩きます。 バターミルク混合物をゆっくりと加え、滑らかになるまでマッシングする。 6おかずのサービングを作ります。

栄養成分表

サービングあたり：149カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール6 mg、ナトリウム247 mg、炭水化物29 g、繊維2 g、糖質2 g、タンパク質4 g。