ケイジャン風味のベジタリアンガンボ| より良い家と庭

材料

• 2 15オンス缶黒豆、すすぎ、水切り
• 1 28オンス、さいの目に切った火で焼いたトマト、非排水
• 冷凍ピーマンと玉ねぎ炒め野菜1オンスパッケージ
• 冷凍カットオクラ2カップ
• ケイジャン調味料小さじ2〜3
• 温かい玄米（オプション）
• 切り取った新鮮なチャイブまたはバジル（オプション）

行き方

• ステップ1

  3-1 / 2〜4-1 / 2クォートのスロークッカーで、豆、トマト、冷凍炒め野菜、オクラ、ケージャン調味料を組み合わせます。

• ステップ2

  弱火で6〜8時間、または強火で3〜4時間カバーして調理します。 必要に応じて、熱い炊いた玄米の上に添えたり、切り取ったハーブを振りかけたりします。

簡単にクリーンアップするには：

スロークッカーを使い捨てスロークッカーライナーで裏打ちします。 レシピの指示に従って材料を追加します。 調理が終わったら、スロークッカーからスプーンで食べ物を取り出し、ライナーを廃棄します。 食品が入った使い捨てライナーを持ち上げたり、運んだりしないでください。

栄養成分表

一食当たり：153カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム639 mg、炭水化物31 g、繊維10 g、砂糖7 g、タンパク質12 g。