小豆と米とケイジャンスナッパー| より良い家と庭

材料

• フランクフルトソーセージ2個
• 1 8.8オンスパッケージの完全炊飯
• ½カップの水
• 無塩ケイジャン調味料大さじ1
• 1 15オンスは小豆を洗い、すすぎ、水切りすることができます
• ボトル入り唐辛子ソース（オプション）
• 1ポンドの赤snapの切り身、4つの部分にカット
• バター大さじ2
• 多目的小麦粉大さじ2
• 切り取った新鮮なイタリアン（平葉）パセリ（オプション）

行き方

• ステップ1

  中型の鍋でフランクフルトソーセージを中火で2〜3分、または加熱するまで調理します。 ご飯、水、小さじ1杯のケイジャン調味料を入れてかき混ぜます。 豆と、必要に応じてボトル入りの唐辛子ソースをかき混ぜます。 中火で15分間、蓋をして調理します。

• ステップ2

  その間、魚をすすぎます。 ペーパータオルで軽く乾かします。 12インチのフライパンで、中火でバターを溶かします。 浅い皿に小麦粉と残りの小さじ2杯のケイジャン調味料を混ぜます。 魚の部分の上側を小麦粉の混合物に押し込み、次に魚の皮を下にして、バターを入れます。 3〜5分間、または皮がサクサクするまで調理します。 金属へらで慎重に魚を回します。 3〜5分以上、またはフォークでテストしたときに魚が簡単にフレーク状になるまで調理します。*

• ステップ3

  ご飯と豆の上に魚を出す。 必要に応じて、パンジュースを振りかけ、切り取った新鮮なパセリを振りかける。

*先端：

必要に応じて、大さじ2杯の水をフライパンに追加します。 調理してかき混ぜ、茶色の破片を取り除きます。 魚と米の上に霧雨。

栄養成分表

一食当たり：438カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール69 mg、ナトリウム544 mg、炭水化物41 g、繊維6 g、砂糖1 g、タンパク質36 g。