目次:
材料
行き方
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中身のボウルに、リコッタチーズ、粉砂糖、バニラを入れて、滑らかになるまで混ぜます。 1オンスのほろ苦いチョコレートをかき混ぜます。 蓋をして最大6時間冷やします。
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その間、小さなソースパンで、4オンスのほろ苦いチョコレートを加熱してかき混ぜ、溶けるまで弱火でショートニングします。 暑さから削除。 小さなボウルに移します。 カノーリの殻の両端をチョコレートに浸し、余分なものを垂らします。 チョコレートの端にピスタチオナッツを振りかけます。 羊皮紙またはワックス紙の上に置かれたワイヤーラックに置き、乾燥させます（約45分）。
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チョコレートが乾燥したら、中型のボウルに入れ、電動ミキサーで中速でホイップクリームを泡立てるか、硬い峰ができるまでワイヤー泡立て器で泡立てます。 リコッタミックスに折ります。 大きな丸いまたは開いた星形の先端を備えた装飾バッグにスプーンを詰めます（または、再封可能なプラスチックバッグにスプーンを入れます。シールバッグ。バッグの小さな角を切り取ります）。 シェルへのパイプ充填。 ふたをして最大2時間冷やします。 12人前になります。
チョコレートカノーリ：
リコッタチーズと一緒に1/4カップの無糖ココアパウダーを混ぜる以外は、指示に従ってカノーリを準備します。
栄養成分表
1食当たり：388カロリー、（飽和脂肪12g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール45mg、ナトリウム48mg、炭水化物28g、繊維3g、砂糖14g、タンパク質9g。
