目次:
材料
行き方
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オランダの大きなオーブンで、中火でバター大さじ2を溶かします。 タマネギを追加します。 約2分または柔らかくなるまで調理します。 ニンジンをかき混ぜます。 3分間調理します。 りんごの皮をむき、刻む。 刻んだリンゴ、スープ、水、サツマイモ、月桂樹の葉、オールスパイスをにんじん混合物に混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 蓋をして、20〜25分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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一方、飾りとして、残っているリンゴを細かく刻む。 小さなフライパンで、中火でバター大さじ1を溶かします。 細かく刻んだリンゴを追加します。 約5分または柔らかくなるまで調理します。 オレンジピールでかき混ぜます。 暑さから削除; 取っておきます。
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月桂樹の葉を捨てます。 スープを少し冷ます。 スープの4分の1をブレンダーに移します。 滑らかになるまでカバーしてブレンドします。 大きなボウルに移します。 残りのスープを一度に4分の1ずつ繰り返します。 すべてのスープをダッチオーブンに戻します。 オレンジジュースでかき混ぜます。 約5分間、または加熱されるまで煮ます。 リンゴオレンジの皮の混合物で各サービングの上。
先取り方法：
オレンジジュースをかき混ぜないことを除いて、指示に従ってスープを準備します。 クール。 スープを密閉容器に移します。 カバーとシール。 冷蔵庫に最大24時間保管します。 スープを再加熱するには、スープをダッチオーブンに移し、オレンジジュースでかき混ぜます。 ヒートスルー。 指示に従ってガーニッシュを準備します。
栄養成分表
1食当たり：133カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール13mg、ナトリウム697mg、炭水化物21g、繊維4g、タンパク質2g。
