カタロニアチキンチャウダー| より良い家と庭

材料

• 1 5オンスパッケージのサフラン風味のイエローライスミックス
• 8オンスの皮なし、骨なしの鶏の胸肉半分、一口サイズにカット
• 中玉ねぎ1個、みじん切り（1/2カップ）
• にんにく1片、みじん切り
• オリーブオイル小さじ2
• 1 14.5オンスはトマトをさいの目に切ることができます
• 1 14.5オンスは、減らされたナトリウムチキンブロスができます
• ½14オンスは、水気を切って4分の1（約3/4カップ）のハートをアーティチョークできます
• ½カップ冷凍ベビースイートピー
• ½7.25オンスの瓶に赤ピーマンをローストし、水切りしてストリップに切る
• アーモンド大さじ2杯、トースト

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従ってご飯を準備します。 取っておき、保温します。 その間、大きな鍋で鶏肉、玉ねぎ、ニンニクを中強火で5分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで熱油で調理します。

• ステップ2

  トマト、チキンブロス、アーティチョークのハートを追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 時々かき混ぜながら、10分間煮沸します。 エンドウ豆と赤唐辛子のストリップを追加します。 3〜4分以上、または加熱されるまで調理します。

• ステップ3

  サーブするには、スープを個々のサービングボウルに分けます。 各ボウルの中央に炊いたご飯の山をスプーンで入れます。 アーモンドを振りかけます。 4つのメインディッシュを提供します。

栄養成分表

1食当たり：321カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール30mg、ナトリウム1099mg、炭水化物42g、繊維4g、タンパク質19g。