目次:
材料
行き方
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オーブンを425°Fに予熱します。 ベーキングシートに箔を敷きます。 取っておきます。 チリペッパーの上部から薄切りを切り取り、茎を取り除きます。*チリペッパーの内側から種子を取り除き、捨てます。 準備した天板にチリペッパーを置く。 20〜25分間、または唐辛子が焦げて非常に柔らかくなるまでローストし、時々唐辛子を回します。 チリペッパーの周りにホイルを持ち込み、縁をまとめて包みます。 約15分、または十分に冷めるまで放置します。 鋭いナイフを使用して、スキンの端を緩めます。 ストリップのスキンを優しく引きはがして廃棄します。
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新鮮な葉を使用する場合は、サボテンの葉を慎重にすすぎます。 パットドライ。 サボテンの葉をトングで持ち、小さく鋭いナイフを使用して、葉の端と両側の目を慎重にこすります。 捨てます。 サボテンの葉を切り刻みます。
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クッキングスプレーで大きなテフロン加工のフライパンをコーティングします。 中火でフライパンを熱します。 ピーマンと玉ねぎを熱いフライパンに加えます。 時々かき混ぜながら3分間調理します。 刻んだ新鮮なサボテンの葉（使用する場合）とニンニクを追加します。 3〜4分以上、または柔らかくなるまで調理し、時々かき混ぜます。 混合物をボウルに移します。 取っておきます。
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フライパンに油を追加します。 中強火で加熱します。 鶏肉を追加します。 時々かき混ぜながら、3〜5分またはピンク色がなくなるまで調理します。 暑さから削除。 タマネギ混合物、ノパリト缶詰（使用する場合）、チーズ、コリアンダーを鶏肉混合物に追加します。 取っておきます。
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中くらいのボウルに卵、小麦粉1/4カップ、牛乳、塩、黒胡pepperを混ぜます。 鶏肉の混合物に卵カップの1/2カップを追加します。 よく混ざるまでかき混ぜます。 残りの卵の混合物をパイ皿に注ぎます。 別のパイ皿または浅い皿に残りの1/4カップの小麦粉とコーンミールを混ぜます。
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ベーキングシートに箔を敷きます。 クッキングスプレーでホイルをコーティングします。 取っておきます。 ローストチリペッパーのキャビティに鶏肉をスプーンで均等に混ぜます。 過剰に滴り落ちさせます。 コーンミールの混合物で満たされたコショウを浸し、すべての面を覆うように回る。 準備した天板にコーティングした唐辛子を置く。 チリペッパーを料理用スプレーで軽くコーティングします。
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425°Fオーブンで15〜20分間、または唐辛子が軽く茶色になり、中身が熱くなるまで焼きます。 サルサを添えて。 必要に応じて、コリアンダーを飾ります。
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チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。
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チリペッパーを入れるには、マグカップまたはショートグラスに1つずつペッパーを立てます。 コショウにスプーンいっぱい。
栄養成分表
サービングあたり：403カロリー、（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール56 mg、ナトリウム651 mg、炭水化物45 g、繊維3 g、砂糖5 g、タンパク質31 g。
