ビスケットトッパーとチキンポットパイ| より良い家と庭

材料

焦げ付き防止の調理用スプレー
バター大さじ2
薄切りセロリ1カップ
スライスしたニンジン1カップ
玉ねぎのみじん切り
1ポンドの皮なし、骨なしの鶏の胸肉半分、3/4インチの部分にカット
多目的小麦粉大さじ2
小さじ1/2乾燥タイム、粉砕
塩小さじ1/4
¼小さじ黒胡pepper
1½カップのミルク
½カップ冷凍エンドウ豆
汎用小麦粉1カップ
小さじ1.5杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/4
¼カップバター
½カップミルク

行き方

ステップ1
オーブンを450°Fに予熱します。 2クォートの正方形または長方形のグラタン皿に料理用スプレーを塗ります。
ステップ2
大きなフライパンでバター大さじ2を中火で溶かします。次の3つの材料を追加します（タマネギを通して）。たまねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら8分間調理します。鶏肉を追加します。時々かき混ぜながら5分またはちょうど茶色になるまで調理します。次の4つの材料を（コショウを通して）混ぜます。 1 1/2カップのミルクを徐々に混ぜます。厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。エンドウ豆を混ぜる。調理してさらに1分かき混ぜますカバーして保温します。
ステップ3
ビスケットトッパーの場合は、中くらいのボウルで次の3つの材料を（小さじ1/4の塩を通して）混ぜ合わせます。ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまで、1/4カップのバターに切ります。小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。 1/2カップのミルクを一度に追加します。湿るまでかき混ぜます。
ステップ4
鶏肉を準備したグラタン皿に移します。鶏肉の混合物の上に9つのマウンドにビスケットトッパーを落とします。 20分、または充填が泡立ち、ビスケットが黄金色になるまで焼きます。提供する前に10分放置してください。