目次:
材料
行き方
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オーブンを425°Fに予熱します。 ニンニクの頭から乾燥した皮膚の外層を剥がし、皮膚とクローブをそのまま残します。 先の尖った部分（約1/4インチ）を切り取り、電球をそのまま残しますが、個々のクローブは露出します。 ニンニクの頭をカスタードカップに入れ、側面を上にして置きます。 オリーブオイル小さじ1/2の霧雨。 ホイルで覆います。 25〜35分、またはクローブが柔らかくなるまでローストします。 十分に冷えるまで取っておきます。 個々のクローブからニンニクのペーストを絞る。
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その間に、大きなフライパンで残りのオリーブオイルを加熱します。 キノコ、ニンジン、パースニップ、タマネギを追加します。 時々かき混ぜながら10分間調理します。 スープ、タイム、塩、こしょうを加えます。 沸騰させる; 熱を減らします。 5〜10分、または野菜が柔らかくなるまで煮込んでください。 にんにくをかき混ぜます。
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中くらいのボウルで牛乳と小麦粉を泡立てて滑らかになるまで混ぜます。 きのこの混合物に一度にすべてを加えなさい。 調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。 鶏肉をかき混ぜます。 混合物を4つの12オンスのキャセロールに均等に分けます。 取っておきます。
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フィロ生地を広げます。 フィロ生地を1枚取り、平らな面に置きます。 （作業中、残りのフィロ生地をラップで覆い、乾燥を防ぎます。）フィロシートをクッキングスプレーで軽くコーティングします。 最初のシートの上にフィロ生地の別のシートを置き、クッキングスプレーで軽くコーティングします。 残りの2つのフィロシートで繰り返します。 フィロのスタックを半分に横に切ります。 1つのスタックを他のスタックの上に置き、8枚の9x7インチのスタックを作成します。
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ピザカッターを使用して、フィロスタックを4つの等しい長方形にカットします。 各キャセロールの鶏肉の混合物の上に長方形を置きます。
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15〜20分またはフィリングが泡立ち、フィロが黄金色になるまで焼きます。 提供する前に10分放置してください。
栄養成分表
サービングあたり：308カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール61 mg、ナトリウム570 mg、炭水化物34 g、繊維3 g、糖質11 g、タンパク質31 g。
