チキンサルティンボッカ| より良い家と庭

材料

• オリーブオイル大さじ2
• パンチェッタ8枚
• 4 6オンスの皮なし、骨なしの鶏の胸肉半分、厚さ1/2インチに打ち砕かれた
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ黒胡pepper
• 新鮮なマジョラムまたはオレガノの葉2杯
• 1球根のフェンネル、トリミング、半分、芯抜き、薄切り
• 小さな赤玉ねぎ1個、薄切り

行き方

• ステップ1

  オーブンを375°Fに予熱します。 非常に大きなフライパンで大さじ1を熱します。 中火でオリーブオイル。 パンチェッタスライスを追加します。 30〜60秒、または茶色になるまで調理します。 フライパンから取り除きます。 熱を中〜高に上げます。

• ステップ2

  鶏肉を小さじ1/4で味付けする。 各塩と黒胡pepper。 フライパンに鶏肉を加えます。 黄金色になるまで4〜5分調理します。 順番; さらに1分調理します。 浅いベーキングパンに移します。 大さじ1でトップ。 マジョラムとパンチェッタ。

• ステップ3

  12〜15分、または鶏肉が完成するまで（165°F）焼きます。 その間、中くらいのボウルでフェンネルとタマネギを一緒に投げます。 残りの大さじ1と霧雨。 オリーブオイル; 小さじ1/4の季節。 各塩と黒胡pepper。 鶏肉を添えて。 残りのマジョラムを振りかけます。

栄養成分表

1食当たり：377カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール136mg、ナトリウム575mg、炭水化物6g、繊維2g、糖質3g、タンパク質42g。