目次:
材料
行き方
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リブの両側にチャックワゴンを均等に塗ります。 指でこすります。 必要に応じて、リブを2〜3本のリブ部分にカットします。
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ソースについては、大きなボウルでワイン、パイナップルジュース、蜂蜜、サイダービネガー、醤油、マスタード、バーボン、唐辛子ソースを混ぜます。 取っておきます。
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骨部分を下にしてrib骨部分を大きなローストパンに入れます。 グリルの中心より上の中火をテストします。 ローストパンをグリルの中心にあるグリルラックに置きます（過熱ではありません）。 リブにソースをかける。 グリルを覆い（パンをホイルで覆わないで）、グリルを1-1 / 2〜1-3 / 4時間、またはリブが柔らかくなるまでグリルし、20〜25分ごとにリブにソースをスプーンでかけます。
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グリルからローストパンを取り外します。 ソースからrib骨を取り除きます。 ソースを捨てます。 必要に応じて、直接グリル用に石炭を並べ替えます。 グリルラックのリブを石炭の上に10分間直接置き、1回回します。 必要に応じて、ボトル入りのバーベキューソースを添えてください。 4〜6人前を作ります。
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焙煎鍋が黒くならないように、外側を厚手のホイルで包みます。
栄養成分表
1食あたり：731カロリー、（飽和脂肪7g、コレステロール135mg、ナトリウム3106mg、炭水化物52g、繊維2g、タンパク質68g。チャックワゴン摩擦
材料
行き方
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小さなボウルに黒コショウを混ぜる。 コーシャ塩または海塩; チリパウダー; シュガー; オニオンパウダー; ガーリックパウダー; 乾燥オレガノ、粉砕; 乾燥パセリ。
