目次:
材料
行き方
-
卵を室温で30分間放置します。 一方、グリースと軽く小麦粉2つの8x1-1 / 2インチラウンドベーキングパン; 鍋を脇に置きます。 中くらいのボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。
-
オーブンを350°Fに予熱します。 大きなミキシングボウルで、約4分または濃くなるまで高速で電動ミキサーで卵を打ちます。 砂糖を徐々に加え、軽くふわふわするまで中速で叩きます（4〜5分）。 小麦粉の混合物を追加します。 結合するまで低速で打ちます。
-
小さな鍋で、バターが溶けるまで牛乳とバターを熱し、かき混ぜます。 バニラを混ぜます。 バッターに追加; 結合されるまで打ちます。 準備したフライパンにバターを注ぎ、均等に広げます。
-
25〜30分間、または中央に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックのフライパンの層を10分間冷却します。 パンからレイヤーを削除します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
-
ココナッツフィリングとクリームフレッシュフロスティングを準備します。 組み立てるには、ケーキの層を水平に半分に切り、4つの層を作ります。 サービングプレートに最初の層を置き、側面を上に向けます。 ココナッツフィリングの3分の1（約3/4カップ）を最初のケーキ層の上に広げます。 さらに2つのレイヤーと残りのココナッツフィリングで繰り返します。 残りのケーキ層でトップ。 Creme Fraiche Frostingを使用したケーキのフロストトップとサイド。 トーストしたココナッツチップでケーキを飾ります。
*先端：
ココナッツチップをトーストするには、ベーキングパンで平らな層に広げます。 350°Fオーブンで8〜10分間、または明るい茶色になるまで焼き、1回かき混ぜます。
格納するには：
カバーケーキ。 提供する前に最大24時間冷蔵庫に保管してください。
先に進むには：
手順4の指示に従って準備します。冷却したケーキ層をラップで包みます。 箔でしっかりと覆います。 最大1か月間フリーズします。 室温で一晩解凍します。 指示に従って続行します。
栄養成分表
サービングあたり：757カロリー（飽和脂肪30 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪11 g）、コレステロール189 mg、ナトリウム313 mg、炭水化物82 g、繊維2 g、糖質62 g、タンパク質8 g。ココナッツフィリング
材料
行き方
-
ミディアムソースパンに、ホイップクリーム、砂糖、バターを混ぜます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜながら沸騰させます。 小さめのボウルにコーンスターチ、水、バニラ、ピンチ塩を混ぜます。 クリーム混合物に混ぜます。 沸騰させる。 1分または厚くなるまで穏やかにゆでます。 暑さから削除。 細切りココナッツをかき混ぜます。
クリームフレッシュフロスティング
材料
行き方
-
大きなミキシングボウルに、フレッシュクリームまたはサワークリーム、ホイップクリーム、粉砂糖、バニラを混ぜます。 混合物が濃くなり、柔らかいピークが形成されるまで（先端がカールする）、中速の電動ミキサーで叩きます。
