トロピカルフルーツとココナッツパンナコッタ| より良い家と庭

材料

粉末ゼラチン大さじ1
1 15オンス缶ココナッツクリーム（デイジーはココロペスブランドを好む）
1 13.5オンスは無糖ココナッツミルクができます
冷やしたホイップクリーム2カップ
¼カップ菓子の砂糖
キウイ、マンゴー、パパイヤ、スターフルーツ、パイナップル、またはキンカンなどのトロピカルフルーツ、必要に応じて皮をむき、スライスまたはカット（合計1〜1/2カップ）
ダークラム（オプション）

ステップ1
小さめのボウルに1/4カップの冷水にゼラチンを均等に振りかけます。柔らかくするために取っておきます。
ステップ2
中型の鍋で、ココナッツクリームとココナッツミルクを中火で加熱し、側面が泡立ち始めるまで待ちます。完全に溶解するまで攪拌しながら、加熱して軟化したゼラチンを泡立てます。
ステップ3
大きなボウルに氷水を入れます。ココナッツ混合物をボウルに入れ、冷水ボウルに簡単に収まるようにします。ココナッツ混合物のボウルを水のボウルに入れて冷却し、混合物が濃くなり始めるまで数分ごとにゴム製のスパチュラで攪拌し、冷水を時々交換します。混合物が固まり始めたら、すぐに取り除いてください。
ステップ4
ココナッツ混合物のボウルを水のボウルから取り出します。水を空にして、ボウルを拭いて乾かします。ドライボウルで、砂糖が溶けるまでクリームと菓子の砂糖を混ぜます。ココナッツ混合物にかき混ぜます。 6つの7〜8オンスに分けます。カスタードカップ。固まるまで少なくとも6時間冷やします。