クリーミーなクランベリープレッツェルパイ| より良い家と庭

材料

焦げ付き防止の調理用スプレー
½カップバター
¼カップ砂糖
1¼カップの細かく砕いたプレッツェルスティック（約4オンス）
卵白1個
1½カップのホイップクリーム
12オンスのクリームチーズ、軟化
¼カップ砂糖
1オンス缶全体のベリークランベリーソース
細かく切ったオレンジの皮大さじ1
赤い食用色素がほとんど落ちない
壊れたプレッツェルスティック（オプション）
砂糖入りクランベリー*（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。クッキングスプレーで9インチのパイプレートを軽くコーティングします。取っておきます。クラストの場合は、中くらいの鍋で中火でバターを溶かします。暑さから削除。溶けるまで1/4砂糖をかき混ぜます。砕いたプレッツェルを加え、攪拌して混ぜ合わせます。結合するまで卵白でかき混ぜます。混合物を準備したパイプレートの底と側面に均等に押します。 7〜9分間、または端が軽く茶色になるまで焼きます。ワイヤーラックで冷やします。
ステップ2
その間、中程度のミキシングボウルで、中程度のミキシングボウルで、硬いピークが形成されるまで（先端がまっすぐになるまで）、中程度から高速で電動ミキサーでホイップクリームを叩きます。取っておきます。大きなミキシングボウルでクリームチーズと1/4カップの砂糖を中速で滑らかになるまで叩きます。小さなボウルにクランベリーソースとオレンジピールを一緒に混ぜて、大きな塊が残らないようにします。混ぜ合わせるまでクリームチーズの混合物にかき混ぜます。ホイップクリームと食品着色料で折ります。慎重にスプーンで焼き皮に詰めます。
ステップ2
パイをカバーして4〜6時間または固くなるまで冷やします。必要に応じて、壊れたプレッツェルと砂糖入りクランベリーを飾ります。