カレースプリットエンドウスープ| より良い家と庭

材料

• 1¼カップ乾燥グリーンピース
• 1つの小さな肉のハムの骨または2つのsmoke製豚ホック
• 粗く刻んだタマネギ1カップ
• 粗く刻んだセロリ1カップ
• 粗く刻んだニンジン1カップ
• 大さじ1カレー粉
• 大さじ1杯の新鮮なマジョラムまたはタイム、または小さじ1杯の乾燥マジョラムまたはタイム、粉砕
• 1ベイリーフ
• チキンスープ5カップ
• 1カップ半および半クリーム
• 塩
• コショウ

行き方

• ステップ1

  エンドウ豆をすすぐ。 ドレイン。 水切りしたエンドウ豆を3 1 / 2、4、または5クォートの食器炊飯器に入れます。 ハムボーンまたはポークホック、タマネギ、セロリ、ニンジン、カレー粉、乾燥マジョラムまたはタイム（使用する場合）、ベイリーフを追加します。 すべての上にチキンスープを注ぐ。

• ステップ2

  カバー; 弱火で10〜12時間、強火で4〜5時間調理します。 ハムボーンまたはポークホックを取り除きます。 十分に冷めたら、骨から肉を切り取ります 肉を細かく刻む。 骨とベイリーフを捨てます。

• ステップ3

  肉を食器炊飯器に戻します。 半クリームまたはライトクリームと、使用する場合は新鮮なマジョラムまたはタイムを混ぜます。 塩コショウで味付けする。

栄養成分表

1食当たり：369カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール38mg、ナトリウム1381mg、炭水化物43g、繊維5g、タンパク質29g。