それは簡単です。 Bビタミン葉酸を十分に摂取すると、加齢とともに起こる忘れっぽさを防ぐことができます。 葉酸とその人工バージョンである葉酸は、脳機能に重要な役割を果たします。
再び携帯電話を置く場所を忘れましたか？ 葉酸が豊富なピーナッツの一握りをより良いスカーフ。 実際、すべてのことほど単純ではありませんが、葉酸レベルを高く保つことは、記憶にとって非常に重要です。
葉酸塩はどこにありますか？ アスパラガスをお試しください。 調理したアスパラガスのわずか1/2カップで、131マイクログラムの葉酸を得ることができます。
アスパラガスのサラダ
葉酸や他のビタミンBも、心臓病のリスクを高めるアミノ酸であるホモシステインのレベルを下げるのを助けます。 実際、この発見は、記憶力の低下という主張と密接に関連しているように思われます。
American Journal of Clinical Nutritionに掲載されたレポートでは、身体のリコールの低さとホモシステインの高さとの間にリンクが見つかりました。 さらに掘り下げた結果、高レベルの葉酸が記憶喪失に対するある程度の保護を提供しているようだという証拠が得られました。
黒豆と他の乾燥豆とエンドウは葉酸でいっぱいです。 葉の濃い緑の野菜、アスパラガス、イチゴ、アーティチョーク、柑橘類も同様です。 パン、小麦粉、米、朝食用シリアル、パスタなどの強化穀物製品は、1998年以降、葉酸で強化されています。出産可能年齢の女性によって、特定の先天性欠損症が脳と脊髄に影響を及ぼすリスクを減らしました。
葉酸の推奨される毎日の摂取量は400 mcgです。 ほとんどの人は食事中に十分な葉酸塩を摂取しますが、妊娠中の女性には葉酸を含むビタミン剤を摂取することをお勧めします。
たとえば、ほとんどの朝食用シリアルのサービングは、国内の平均的な人の1日の葉酸要件の約25％を提供します。 葉酸塩の正確な量を見つけるために、パッケージの栄養表示を確認してください。
最新の葉酸の話題には、パーキンソン病やアルツハイマー病に対する栄養素の影響を研究している研究者もいます。
葉酸およびその他のビタミンBの連隊がアルツハイマー病患者の進行速度を遅くするかどうかを確認するために、国立老化研究所が今年試験を開始します。 マウスに関する研究では、葉酸が少なくなったグループは、体内のホモシステインのレベルが高く、パーキンソン病のような異常を起こしやすいことが示されています。
葉酸はまた、結腸がんのリスクを減らします。 いくつかの研究では、体内の葉酸レベルが高いと大腸がんのリスクが低下することが示されています。 ビタミンサプリメントに一般的に見られる葉酸は、同じ保護を提供するようです。
