簡単チョコレートトリュフ| より良い家と庭

材料

• 12オンスパッケージのセミスイートチョコレートピースまたは11-1 / 2オンスパッケージのミルクチョコレートピース1個
• ⅓カップホイップクリーム
• ¼小さじアーモンドエキス
• ½カップのトーストしたアーモンド
• 8オンスのバニラ風味のキャンディーコーティング
• ½カップのセミスイートチョコレート
• 小さじ1杯

行き方

• ステップ1

  重い鍋にミルクチョコレートとホイップクリームを混ぜます。 弱火で4〜5分間、またはチョコレートが溶けるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。 鍋を火から下ろす。 少し冷やす。 アーモンド抽出物をかき混ぜます。 滑らかになるまで低速で電動ミキサーで混合物を叩きます。 蓋をして、約1時間またはしっかりと冷蔵します。

• ステップ2

  天板に羊皮紙またはワックス紙を敷きます。 チョコレート混合物を1インチのボールに成形します。 挽いたアーモンドを巻く。 準備した天板に置きます。 （この時点で、トリュフは3か月まで覆い、冷やすことができます。）30分間凍結します。

• ステップ3

  その間、キャンディーコーティングを溶かします。 天板に羊皮紙またはワックス紙を敷きます。 トリュフを一度に1つずつすばやくコーティングに浸します。 余分なコーティングをトリュフから落とします。 準備した天板にトリュフを置きます。 30分またはコーティングが固まるまで放置します。 小さな鍋でチョコレート片を加熱し、溶けるまでショートニングします。 トリュフの上に溶かしたチョコレートを装飾的に霧吹きします。 密閉された容器に室温で最大2週間保管します。 約48個作ります。

栄養成分表

1食当たり：83カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール2mg、ナトリウム12mg、炭水化物8g、繊維0g、タンパク質1g。