簡単コーンと豆のサラダ| より良い家と庭

材料

• カーネルコーン全体を凍結した1 16オンスパッケージ
• 1 15オンスは、暗赤色のインゲン豆を水切りしてすすぐことができます
• ½カップのみじん切りピーマン
• ½カップサルサ
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー
• ¼小さじグラウンドクミン
• にんにく1片、みじん切り
• レタスおよび/または紫色のケールの葉

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従って冷凍コーンを調理します。ただし、塩とマーガリンまたはバターを省きます。 ドレイン。 冷たい水ですすいでください。 ドレイン。

• ステップ2

  ミキシングボウルで、コーン、インゲン豆、ピーマン、サルサ、コリアンダー、クミン、ニンニクを混ぜます。 ふたをして、少なくとも2時間または最大8時間冷蔵します。

• ステップ3

  レタスで裏打ちされた4枚のプレートに盛り付けたトウモロコシの混合物を提供します。 4人前になります。

栄養成分表

一食当たり：207カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール0 mg、ナトリウム293 mg、炭水化物46 g、繊維6 g、タンパク質12 g。