すべてクラッカーチップス| より良い家と庭

材料

• ¼カップごま
• ¼カップケシの実
• 大さじ2にんにく、みじん切り
• 大さじ2杯、タマネギのみじん切り、粉砕
• 汎用小麦粉1¼カップ
• 全粒粉1カップ
• 塩小さじ1½
• 小さじ1.5杯のベーキングパウダー
• 植物油大さじ3
• ¾カップの水と大さじ3

行き方

• ステップ1

  中火で小さなフライパンに種を加え、1〜2分間またはトーストするまで調理します。 暑さから削除。 ニンニクとタマネギを混ぜます。 クール。

• ステップ2

  大きなミキシングボウルに、小麦粉、塩、ベーキングパウダーの両方を混ぜます。 シード混合物をかき混ぜます。 オイルを加えて混ぜ合わせます。 ゆるい生地ができるまで水を加えてかき混ぜます。 軽く粉にした表面にひっくり返して、滑らかになるまで約5回こねます。 8つの部分に分割します。 タオルで覆い、30分間休ませます。

• ステップ3

  オーブンを450°Fに予熱します。 パーチメント紙付きのラインベーキングシート。 取っておきます。 一度に1枚の生地で作業し、生地を非常に薄い長方形、約11x5インチに丸めます。 準備した天板に移します。 それぞれ4分間焼きます。 順番。 さらに4分間、または焦げ目がついてカリカリになるまで焼きます。 完全に冷却します。 不規則な形になります。 密閉容器は最大5日間保管します。

栄養成分表

一食当たり：50カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム118 mg、炭水化物7 g、繊維1 g、糖質0 g、タンパク質1 g。