ファンタジーチョコレートキャラメルの喜び| より良い家と庭

材料

½カップバターまたはマーガリン、軟化
⅔砂糖
卵1個
牛乳大さじ2
バニラ小さじ1
汎用小麦粉1カップ
⅓無糖ココアパウダー
塩小さじ1/4
16個のバニラキャラメル、ラップなし
ホイップクリーム大さじ3
細かく刻んだペカン1¼カップ
½カップセミスイートチョコレートピース（3オンス）
小さじ1杯

行き方

ステップ1
大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで30秒間叩きます。砂糖を加えてよく打ちます。
ステップ2
卵を分け、ステップ4で使用するために卵白を脇に置きます。卵黄、牛乳、バニラを入れます。別のボウルで、小麦粉、ココアパウダー、塩を一緒にかき混ぜます。小麦粉の混合物をバターの混合物に加え、よく混ぜられるまで打ちます。クッキー生地をラップで2時間、または取り扱いが容易になるまで冷やします。
ステップ3
小さな鍋で、キャラメルを熱してかき混ぜ、混合物が滑らかになるまで弱火でクリームをホイップします。取っておきます。
ステップ4
生地を1インチのボールに形作ります。予約された白をわずかに打ちます。卵白でボールを転がし、次にナッツでコーティングします。軽くグリースを塗ったクッキーシートの上に1インチ離して置きます。親指を使用して、各Cookieの中央にインデントを作成します。
ステップ5
350度Fのオーブンで約10分、または端が固くなるまで焼きます。溶けたキャラメル混合物をスプーンで各クッキーのくぼみに入れます。冷却するためにクッキーをワイヤーラックに移します。（必要に応じて、キャラメルの混合物を再加熱してスプーンでスプーンを保持します。）
ステップ6
別のソースパンで、チョコレート片を加熱して攪拌し、チョコレートが溶けて滑らかになるまで弱火でショートニングします。少し冷まします。チョコレートの混合物をセルフシールビニール袋に移します。袋を閉じて、その1つの角に小さな穴を開けます。チョコレート混合物と霧雨クッキー。チョコレートが固まるまで放置します。 36個のCookieを作成します。