ふわふわディルニンジンとジャガイモ| より良い家と庭

材料

• ニンジン1½カップ
• ¾カップの皮をむいてスライスしたジャガイモまたはパースニップ
• 大さじ1-2スキムミルク
• 小さじ2杯のマーガリン
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ1杯
• ⅛– 0.25ティースプーンオニオンパウダー
• コショウのダッシュ

行き方

• ステップ1

  鍋で2インチの水を沸騰させる。 ニンジンとジャガイモまたはパースニップを追加します。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 ふたをして約25分または非常に柔らかくなるまで煮る。 ドレイン。

• ステップ2

  低速の電動ミキサーまたはポテトマッシャーで、野菜を叩くかつぶします。 牛乳、マーガリン、塩、ディルウィード、オニオンパウダー、コショウを加えます。 ほぼ滑らかになるまでビートまたはマッシュ。

• ステップ3

  必要に応じて、絶えず攪拌しながら、弱火で混合物を再加熱します。 3人前を作ります。

マイクロ波の方向：

1-1 / 2クォートの電子レンジで安全なキャセロールには、ニンジン、ジャガイモまたはパースニップ、1/2カップの水を混ぜます。 マイクロクック、カバー、100％の力（高）で10〜12分間、または非常に柔らかくなるまで1回かき混ぜます。 ドレイン。 野菜をマッシュし、上記のように味付けする。 必要に応じて、混合物をキャセロールに戻し、蓋をして、蓋をして、1〜2分間、または加熱されるまで調理します。

栄養成分表

1食当たり：81カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール0mg、ナトリウム249mg、炭水化物13g、繊維2g、タンパク質2g。