目次:
材料
行き方
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10インチまたは12インチの鋳鉄フライパンにグリースと小麦粉を塗ります。 取っておきます。 小さなボウルに黒糖、グラニュー糖、シナモンを混ぜます。 取っておきます。
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軽く小麦粉を塗った表面で、各生地を15x7インチの長方形に丸め、必要に応じて生地をリラックスさせるために時々止めます。 溶かしたバターで各長方形をたっぷりと磨きます。 砂糖の混合物(および使用する場合はナッツ)を振りかけます。 手を使って、生地の上にしっかりと砂糖をなでます。 各長方形を7つの1インチストリップに縦にカットします。 片方のストリップをゆるいスパイラルに巻いてシナモンロールの中心を作成し、準備したフライパンの中心に静かに置きます。 すべてのストリップが使用されるまで、中央のロールの周りに生地のストリップをゆるやかならせん状に優しく巻き付けます(このプロセスが少し面倒になると予想します)。 カバーして、サイズがほぼ2倍になるまで(45〜60分)暖かい場所で立ち上げます。
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その間に、オーブンを350°Fに予熱します。 フライパンを予熱したオーブンに入れ、40〜45分または金色の茶色になるまで焼きます(195°F〜200°F)。 温かいうちにつや消しで広げます。