目次:
材料
行き方
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バターと卵を室温で30分間放置します。 オーブンを375°Fに予熱します。 追加のバターと少量の小麦粉を使用して、9x2インチの丸いケーキパンにグリースを塗り、小麦粉を加えます。 パーチメント紙でパンのラインの底; バターと小麦粉の紙。 大きなボウルに、1カップの汎用小麦粉、大麦粉、重曹、生g、塩、ナツメグを混ぜます。
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大きいミキシングボウルで、3/4カップのバターを中程度の速度で電動ミキサーで30秒間叩きます。 グラニュー糖と黒糖を追加します。 2〜3分間、または軽くふわふわになるまで叩きます。 ミキサーを低速にして、卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 新鮮な生inger、レモンの皮、バニラを加え、混ぜ合わせるまで叩きます。 小麦粉混合物の半分を追加します。 結合するまでちょうど打ちます。 ヨーグルトを追加します。 結合されるまで打ちます。 残りの小麦粉混合物を追加します。 結合するまでちょうど打ちます。
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準備したベーキングパンにバッターを広げ、ナイフで滑らかなトップ。 ブラックベリーをトップに振りかけ、軽くバッターに押し込み、少しくぼむようにします。
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約40分、または中央に挿入した木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラック上の鍋で約2時間、または完全に冷めるまでケーキを冷やします。 エッジの周りにナイフを実行します。 慎重にフライパンからケーキを取り出します。 羊皮紙を取り出して捨てます。 粉砂糖をケーキに振りかけます。 カシュークリームを添えて。
*先端：
大麦粉が見つからない場合は、全粒粉のペストリー粉を代用してください。
**先端：
カシュークリームは、ホイップクリームの非乳製品代替品です。 その深みのあるナッツのような風味は、パンケーキ、ワッフル、新鮮な果物でも美味しいです。
栄養成分表
サービングあたり：306カロリー（飽和脂肪8 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール58 mg、ナトリウム134 mg、炭水化物33 g、繊維3 g、糖質18 g、タンパク質6 g。カシュークリーム
材料
行き方
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中くらいのボウルに、カシューナッツを水で覆い、6時間または一晩浸します。
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カシューナッツを排出し、浸した水を捨てます。 フードプロセッサまたはブレンダーで、カシューナッツ、2/3カップの水、蜂蜜、ココナッツオイル、バニラ、塩を混ぜます。 高速または完全に滑らかになるまで1分間処理し、必要に応じて側面をこすり落とします。 必要に応じて、蜂蜜を味わって追加します。 すぐに出すか、最大5日間冷蔵します。
