目次:
材料
行き方
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オーブンを400°Fに予熱します。 3クォートの長方形のグラタン皿にグリースを塗ります。 取っておきます。
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トッピングには、小麦粉、黒糖、オート麦、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜ合わせます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでバターをカットします。 取っておきます。
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充填には、大きな鍋でチェリー、グラニュー糖、生g、コーンスターチ、シナモンを混ぜます。 さくらんぼが出るまで中火で調理し、時々かき混ぜます。 厚く泡立つまで中火で絶えず攪拌しながら調理を続けます。 熱いまま充填してください。
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小さなボウルで卵と牛乳を混ぜます。 小麦粉の混合物に加え、ただ湿るように攪拌します。 ホットチェリーフィリングをグラタン皿に注ぎます。 すぐに熱いチェリーの混合物の上に10〜12のマウンドに生地を落とします。 必要に応じて、生地にナッツと粗糖を振りかけます。
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20〜25分間、またはトッピングが黄金色になり、トッピングに挿入された木製のつまようじがきれいになるまで、覆いを取らないで焼きます。 ワイヤーラック上の皿で30分間冷却します。 必要に応じて、ホイップクリームを添えてください。
*先端：
必要に応じて、1カップの汎用小麦粉と1/2カップの全粒粉を使用します。
栄養成分表
1食当たり：484カロリー、（飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール59mg、ナトリウム397mg、炭水化物86g、繊維4g、砂糖48g、タンパク質7g。
