米麺入りグルテンフリーチキンカレーフライパン| より良い家と庭

材料

• 8オンス幅の米麺、壊れた
• 植物油大さじ2
• 1½ポンドの皮なし、骨なしの鶏胸肉半分、1インチの小片にカット
• 冷凍緑豆または砂糖スナップエンドウ豆炒め野菜、1 16オンスパッケージ
• 1オンスは無糖の軽いココナッツミルクができます
• ½カップの水
• 大さじ1砂糖
• 大さじ1の魚醤
• ½–小さじ1杯のレッドカレーペースト
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• ¼カップ切りたてのバジル

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従って米麺を浸します。 ドレイン。

• ステップ2

  12インチのフライパンで、中強火でオイルを熱します。 鶏肉を追加します。 8〜10分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで調理し、最後の4分間は炒め野菜を加えます。 フライパンから鶏肉の混合物を取り除きます。

• ステップ3

  同じフライパンで、ココナッツミルク、水、砂糖、魚醤、カレーペースト、塩、黒胡pepperを混ぜます。 沸騰させます。 ライスヌードルとチキンミックスをかき混ぜます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 ゆで、約2分、または麺が柔らかくなるまでしっかりと煮詰め、ソースが濃くなるまで。 バジルを振りかける。

栄養成分表

1食当たり：386カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール66mg、ナトリウム529mg、炭水化物42g、繊維2g、砂糖5g、タンパク質28g。