ギリシャのハニーレモンポークチョップ| より良い家と庭

材料

• 骨付きポークリブチョップ4個、厚さ3/4インチ（合計約1-3 / 4ポンド）カット
• ¼カップハニー
• 小さじ4杯の細かく刻んだレモンの皮
• ¼カップレモンジュース
• 大さじ2杯の新鮮なミントまたは小さじ1杯の乾燥ミント、粉砕
• オリーブオイル大さじ2
• 小さじ1の塩
• カイエンペッパー小さじ1/2

行き方

• ステップ1

  チョップから脂肪を切り取ります。 チョップを浅い皿にセットされた大きな再封可能なビニール袋に入れます。 マリネの場合、小さなボウルで蜂蜜、レモンの皮、レモン汁、ミント、油、塩、カイエンペッパーを一緒にかき混ぜます。 バッグにチョップを注ぎます。 シールバッグ; チョップをコーティングします。 冷蔵庫で4〜24時間マリネし、時々袋を回します。 チョップを切り、マリネを捨てます。

• ステップ2

  木炭またはガスグリルの場合、中火で直接11〜13分間、または中央が少しピンク色になるまで（160°F）、カバー付きグリルのラックでチョップを焼き、グリル時間の途中で1回回転します。

ヒント

アイコン：グルテンフリー

ヒント

これらのチョップは、ローストポテト、ポテトサラダ、グリーンサラダ、またはとうもろこしのフレッシュコーンが美味しいです。

栄養成分表

サービングあたり：270カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール75 mg、ナトリウム219 mg、炭水化物5 g、繊維0 g、糖質4 g、タンパク質27 g。