ギリシャ風の七面鳥のハンバーガー| より良い家と庭

材料

• ⅓カップ乾燥した全粒粉パン粉
• 卵白1個、軽くたたいて
• プレーン低脂肪ヨーグルト大さじ1
• 小さじ1杯の新鮮なローズマリーまたは小さじ1/2の乾燥ローズマリー、粉砕
• 小さじ1杯の新鮮なオレガノまたは小さじ1/2の乾燥オレガノ、粉砕
• 大さじ1砕いたフェタチーズ
• black黒胡pepper小さじ
• 未調理の七面鳥の胸肉または鶏の胸肉1ポンド
• 混合の引き裂かれた緑（オプション）
• 1レシピオリーブトマトサルサ
• ¼カップの砕いたフェタチーズ（1オンス）
• プレーン低脂肪ヨーグルト（オプション）
• 全粒小麦のピタパン2枚、半分に軽くトーストしたもの

行き方

• ステップ1

  中くらいの大きさのボウルに、パン粉、卵白、ヨーグルト大さじ1、ローズマリー、オレガノ、フェタチーズ大さじ1、コショウを混ぜます。 七面鳥を追加します。 よく混ぜます。 七面鳥の混合物を4つの厚さ3/4インチのパテに形作ります。

• ステップ2

  炭火グリルの場合は、14〜18分間、またはピンク色（165°F）になるまで、中火で直接、覆いのないグリルのラックでパテを焼き、グリルの途中で1回回転します。 （ガスグリルの場合は、グリルを予熱します。中火にします。グリルラックにパテを熱で置きます。カバー;指示通りにグリルします。）

• ステップ3

  必要に応じて、グリーンを4つのサービングプレートに分けます。 ハンバーガーでトップ。 オリーブトマトサルサ、1/4カップのフェタチーズ、および必要に応じて追加のヨーグルトを加えたトップバーガー。 ハンバーガーにピタパンを添えます。

栄養成分表

一食当たり：275カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール53 mg、ナトリウム507 mg、炭水化物23 g、繊維4 g、タンパク質35 g。

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オリーブトマトサルサ

材料

• みじん切りトマト1カップ
• ¼カップ刻んだキュウリ
• ¼カップ、刻んだカラマタまたは他の熟したオリーブ
• 小さじ1/2杯の新鮮なローズマリーまたは小さじ1/4杯の乾燥ローズマリー、粉砕
• 新鮮なオレガノ小さじ1/2または乾燥オレガノ小さじ1/4、粉砕

行き方

• ステップ1

  小さなボウルにトマト、キュウリ、オリーブ、ローズマリー、オレガノを混ぜます。 約1-1 / 2カップを作ります。