目次:
材料
行き方
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グリルバスケットまたはグリル鍋を調理用スプレーで軽くコーティングします。 取っておきます。 トマトと玉ねぎを大きなボウルに入れます。 オイルで霧雨をかけ、優しく投げてコーティングします。
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バッチで作業し、トマトと玉ねぎをグリルバスケットに移し、トマトの皮を下にして、トマトと玉ねぎの間に約1/2インチを残します。 バジル、オレガノ、タイム、ニンニクを各バッチに振りかけます。 各バッチに塩とコショウを少し振ります。
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ガスまたは木炭グリルの場合、中火の上に直接、グリルバスケットをカバー付きグリルのラックに置きます。 約5分、またはトマトの皮が茶色くなるまで焼きます。 金属ヘラを使用して、焼き野菜を大きなボウルに戻します。 すべてのトマトと玉ねぎがグリルされるまで繰り返します。
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必要に応じて、トマトの皮を取り除いて廃棄します。 バッチで、フードプロセッサで、トマト、タマネギ、ハーブをピューレになるまで処理しますが、滑らかではありません。 ボウルに移します。 パルメザンチーズをかき混ぜます。 一度に役立つには、混合物を大きな鍋に移し、頻繁に攪拌しながら弱火で再加熱します。 または、密閉容器または冷凍バッグに入れて、最大3日間冷蔵するか、最大3か月間凍結します。**
スパイシーグリルローストトマトソース
指示通りに準備します。ただし、2つのタマネギを使用し、タイムチーズとパルメザンチーズを削除します。 グリルしながら、小さじ4杯の砕いた赤唐辛子をトマトの各バッチに振りかけます栄養分析：104カロリー、タンパク質1 g、炭水化物5 g、総脂肪9 g（飽和脂肪1 g）、コレステロール0 mg、1 g繊維、17％ビタミンA、21％ビタミンC、169 mg。 ナトリウム、2％カルシウム、2％鉄
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レシピを倍にすることができます。
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冷凍する場合は、冷蔵庫で解凍します。 大きな鍋では、頻繁にかき混ぜながら弱火でソースを再加熱します。
栄養成分表
1食当たり：129カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール6mg、ナトリウム270mg、炭水化物5g、繊維1g、糖質2g、タンパク質3g。
