心のこもった男の子のギリシャのラムとフェタチーズのハンバーガー| より良い家と庭

材料

• 1½ポンドのラム肉
• 新鮮なエシャロットのみじん切り大さじ2
• オレガノ小さじ3杯、粉砕
• 1¼小さじ挽いたシナモン
• 塩小さじ1/2
• ¾大さじ挽きたての黒胡pepper
• 大さじ2杯の水
• 4つの無愛想なパン、分割
• 4〜8オンスのフェタチーズ、砕いた
• ¼カップサワークリーム
• スライストマト（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きなボウルに、ラム、エシャロット、小さじ2杯のオレガノ、シナモン、塩、コショウ、水を混ぜます。 4つの厚さ3/4インチのパテになります。 子羊の混合物が粘着性の場合は、手を湿らせてパテを形作ります。

• ステップ2

  片側4〜5分間、または終了するまで（160°F）、熱い石炭の上に直接パテを覆い、グリル時間の途中で1回回転させます。 トーストパン、側面を切り取り、焼き時間の最後の1〜2分。

• ステップ3

  一方、ソースについては、フェタチーズ、サワークリーム、残りのオレガノを組み合わせます。 トーストしたパンにグリルしたパテを添えて、必要に応じてスライスしたトマトを添えます。

栄養成分表

サービングあたり：780カロリー（飽和脂肪23 g、多価不飽和脂肪3 g、モノ不飽和脂肪18 g）、コレステロール156 mg、ナトリウム1018 mg、炭水化物41 g、繊維3 g、砂糖7 g、タンパク質39 g。