心のこもった朝食クッキー| より良い家と庭

材料

• softカップバター、軟化
• ⅓クリーミーピーナッツバターカップ
• ¾カップ詰め黒糖
• グラニュー糖1/2カップ
• 小さじ1杯のベーキングパウダー
• 小さじ1/2挽いたシナモン（オプション）
• ¼小さじ重曹
• 塩小さじ1/4
• 卵2個
• バニラ小さじ1
• ¾カップ万能小麦粉
• ¾カップ全粒粉
• オート麦2カップ
• 1カップのレーズンまたはその他の切り取ったドライフルーツ
• ¼カップ小麦胚芽

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に予熱します。大きなミキシングボウルで、バターとピーナッツバターを電動ミキサーで30秒間中速から高速で叩きます。 ブラウンシュガー、グラニュー糖、ベーキングパウダー、シナモン（使用する場合）、重曹、および塩を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵とバニラを混ぜて混ぜます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉を混ぜます。 転がされたオートムギ、レーズンおよび小麦胚芽をかき混ぜなさい。

• ステップ2

  生地を1/4カップのマウンドで3インチ離して、グリースを塗っていないクッキーシートの上に落とします。 マウンドを約1/2インチの厚さに平らにします。 11〜13分間、または端が軽く茶色になり中心が固まるまで焼きます。 クッキーシートで2分冷やす。 ワイヤーラックに移して冷まします。

ヒント

冷却したクッキーを個別にラップで包みます。 室温で最大3日間保存するか、最大3ヶ月凍結します。 すぐに解凍するには、一晩解凍して提供するか、ラップを解き、電子レンジで温めます。 16個のCookieを作成します。