ハーブステーキ| より良い家と庭

材料

• 骨なし牛ロース肉ステーキ2枚、厚さ3/4インチ（合計約1-1 / 4ポンド）にカット
• バターまたはマーガリン大さじ1
• ⅓ねぎをスライスしたカップ
• 小さじ1.5杯の新鮮なタイムまたはバジル、または小さじ1/2の乾燥タイムまたはバジルをつぶした
• 塩小さじ1/4
• black黒胡pepper小さじ
• ミディアムトマト、みじん切り

行き方

• ステップ1

  ステーキから脂肪を切り取ります。 各ステーキを半分に切る。 大きな重いフライパンでバターを中強火で溶かします。 ステーキを追加します。 熱を中程度に減らします。 まれに中程度（華氏145度）から中度（華氏160度）で10〜12分間調理し、一度回します。 ステーキをサービングプラッターに移し、フライパンに滴り落ちるのを防ぎます。 カバーステーキ; 保温してください。

• ステップ2

  ネギ、タイム、塩、コショウをフライパンに入れて滴下します。 1〜2分または青ネギが柔らかくなるまで調理します。 トマトをかき混ぜます。 熱を通します。 ステーキの上にトマト混合物を添えて 4人前になります。

栄養成分表

一食当たり：207カロリー、（飽和脂肪4 g、コレステロール89 mg、ナトリウム230 mg、炭水化物2 g、繊維0 g、タンパク質28 g。