ハニーローズマリーのローストラムとポテトとインゲン より良い家と庭

材料

• 骨なしラムレッグロースト1¾ポンド
• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 1インチのくさびに切った2個の中型ユーコンゴールドポテト
• 大きな赤玉ねぎ1個、薄いくさびに切る
• 緑色の豆3カップ（12オンス）、トリミング（必要に応じて）
• クイッククッキングタピオカ大さじ2
• ハチミツ大さじ2
• レモン汁大さじ2
• 大さじ1杯の新鮮なローズマリー
• にんにく4かけ
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  肉から脂肪をトリミングします。 クッキングスプレーで大きなテフロン加工のフライパンをコーティングします。 中強火でフライパンを熱します。 熱いフライパンで肉をすべての面が茶色くなるまで煮る。 取っておきます。

• ステップ2

  3 1/2または4クォートのスロークッカーにクッキングスプレーを塗ります。 準備した調理器具の底にジャガイモを置きます。 タマネギを追加します。 緑色の豆でトップ。

• ステップ3

  小さなボウルに、タピオカ、蜂蜜、レモン汁、切り取ったローズマリー、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 混合物を野菜に注ぎます。 肉でトップ。 5〜6時間の弱火設定または2 1/2〜3時間の強火設定でカバーして調理します。

• ステップ4

  炊飯器から肉を取り除きます。 肉をスライスします。 肉と野菜ジュースを添えてください。

栄養成分表

一食当たり：343カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール98 mg、ナトリウム380 mg、炭水化物34 g、繊維5 g、砂糖12 g、タンパク質36 g。