自分のハーブティーを育てる方法| より良い家と庭

自分のお茶を育てて楽しむ方法を考えたことはありますか？まあ、あなたが思っているよりも簡単です。ハーブティーは、頭痛、ストレス、腹部膨満、吐き気などの一般的な病気の在宅治療薬として何世紀にもわたって使用されてきました。いくつかの研究は、お茶を飲むと癌のリスクが減少することを示しています。

人々はお茶を飲んで夢中になりますが、私たちは彼らを責めません。確かに、店でお茶の袋を買うことができますが、自分でお茶を育てて作ることで、お金を節約し、原料がどこから来ているか（裏庭）を正確に知ることができます。ハーブティーガーデンの植え付けから自家製のお茶を楽しむまで、究極のガイドをご用意しています！

ハーブティー101

独自のハーブティーを栽培することの最大の利点は、ハーブが扱いやすいことです。収穫したら、乾燥させてから楽しむだけです。（緑、ウーロン、白、黒などのお茶の中には、酸化と呼ばれる化学反応を伴うより複雑なプロセスが必要なものがあります。これは、風味を解き放ちます。）独自の強烈なフレーバー。

利点

各ハーブティーには、既知の利点と短期的な治療法があります。カモミールは落ち着きのない夜にあなたを助け、ペパーミントは膨満感を取り除き、ショウガの吐き気を防ぎ、ストレスがコントロールできないときはレモンバームが助けます。

品種

ペパーミント
ラベンダー
レモンバーベナ
カモミール
ジャスミン
ショウガ
ハイビスカス
セージ
レモンタイム
イングリッシュタイム
パセリ
長老
レモンバーム

ハーブティーガーデンプラン

ハーブティーにはそれぞれ異なるニーズがあります。ハーブティーガーデンは地面や容器で育てることができますが、同様のケアが必要な植物は一緒に育つ必要があります。最良の結果を得るために、各植物の習慣に関する情報については、BH&Gの植物百科事典をご覧ください。

始めるのに助けが必要ですか？ここにあなたのガイドがあります！このハーブティーガーデンプランを、おいしいお茶のマップとして使用してください。

1ペパーミント（18 "X 14"ポット）

2スペアミント（18 "X 14"ポット）

3レモンバーム（18 "X 14"ポット）

A | 3レモンタイム

B | 3イングリッシュタイム

C | 4パセリ

D | 1レモンバーベナ

E | 6-9ディル

F | 6-7スイートバジル

G | 5ラベンダー

H | 3-4レモンバジル

私 | 1-2ルリヂサ

J | 6-8ドイツカモミール

K | 3-4フレンチタイム

L | 2タイムオブマザー

収穫ハーブ

各ハーブには、特定の収穫プロセスがあり、目的の結果を得て、フレーバープロファイルを最大化できます。ハーブを最高の状態に保つための鍵は、庭を頻繁に収穫することです。あなたの庭からハーブを収穫することはあなたが考えるより簡単です。定期的な散髪をするようなものです。健康な人が成長する余地を作るために、死んだものを切り落とします。

カモミール

カモミールは素晴らしいお茶のために成長する最も人気があり、最も簡単なハーブの一つです。この丈夫な植物を収穫するのに最適な時期は、露が乾いた後の早朝です。カモミール植物から慎重にピンチ咲いた花の頭。満開の花はあなたのお茶の風味を与えます！

長老

長老は収穫するのが一番簡単です。切断の必要はありません。芽がボウルに落ちるように、単に植物を振る。洗って乾かします！

ショウガ

生gはハーブではありませんが、1つと同じくらいのフレーバーを提供します。約4〜6か月の忍耐の後、生ingerは掘り出す準備ができているはずです。根（根茎）の塊を掘り、お茶（およびこれらのダイ用のジンジャークッキーのような他の料理）の風味を付けます。

ハイビスカス

ハイビスカスは、その素晴らしい風味のためにお茶でよく使用される非ハーブの別の例です。カモミールのように、ハイビスカスの花の頭はお茶の風味付けに使用されるので、花を注意深く摘み取ります。ただし、花はすぐに使用してください。 1〜2日で花がしぼむだろう。

ジャスミン

ジャスミンは、彼らが来ると同じくらい甘いお茶です。芽が完全に形成されたが、開いていないときにこれらの美しさを収穫する時です。葉や花を詰めた植物の部分を切り取ります。新鮮さを保つために、摘み取った後に茎を水に入れます。

ラベンダー

ラベンダーは甘くてリラックスできるアロマのためのあなたの行くハーブです。ラベンダーの花が咲いたら、収穫時期です。最良の結果を得るために、最初に咲く芽から始めて、木本の成長の2インチ上でラベンダーの茎を切り取ります。

レモン&イングリッシュタイム

このハーブはゆったりとしていて、手入れが簡単です。タイムは、その成長サイクル中に自発性が発生するたびに収穫できます。強力な風味のために、朝に選んでください。セージと同じように、茎全体を剪定するか、茎の葉をつまむことができます。

レモンバーム

花が咲く直前に、晩春または初夏に収穫します。茎を地面から約2インチ切り取ります。切り過ぎないようにしてください。下の葉が形成されている場所の上で茎を切り取ります。植物全体の供給を遮断したくありません。あなたのお茶にほんの少しのレモン風味をお探しですか？葉の真下を切り取ります。

レモンバーベナ

レモンバーベナは、完全な収穫後すぐに新しい葉を生成します。レモンバーベナから選ぶのに最適な葉は、白い花を囲むものです。主なフレーバーはこれらの葉にあります。茎を葉の1/4インチ以内に切ります。プラントがスペースに対して大きくなりすぎる場合は、プラント全体を現在のサイズの4分の1にトリミングし直します。

ペパーミント

お茶にペパーミントを加えて感覚をリフレッシュしてください。植物が開花し始める前に、茎を地面から約1インチ切り取ります。カップに少し風味が必要な場合は、ペパーミントの葉を1つか2つ摘み、他の葉の直前に切ります。

セージ

2か月ごとに、セージは収穫の準備ができています。セージはかなり元気に成長するので、シーズンを通してこのハーブを十分に摂取できます。クリップは、植物の上部から6〜8インチ離れます。そうすることで、新しい成長が促進されます。ハーブの心が望むものは何でも、茎全体を切り取るか、葉をつまむことができます！

パセリ

最も有名なハーブの1つであるパセリは、ハーブティーに最適です。選ぶのはもう少し複雑ですが、それはあなたのお茶に風味のキックを提供します。味を最大限にするには、茎に葉の少なくとも3つのセグメントがあるときにパセリをカットします。

あなたがあなたのハーブティーガーデンから醸造したい他の茶植物や花がありますか？特定の茶植物の詳細については、植物百科事典をご覧ください。

乾燥ハーブ

プロセスのこの部分は、好みの味のお茶にとって最も重要です。植物の商品を切り取った後、ハーブを風乾します。ひもをステムに結び付けます（取り付けられている場合）。自宅の暗い乾燥した場所にハーブの束を逆さまに掛けます（可能な場合はキッチンを避け、地下室や屋根裏部屋を使用します）。ハーブが乾くまで約1週間待ちます。これらのハーブは、6〜12か月間有効です。茎が付いていない場合は、同時にワックス紙の上にハーブを置きます。

お茶を楽しむ

やっと！あなたの茶植物は楽しむ準備ができています。お茶を準備する方法はいくつかあります。最も一般的な方法は、ルーズリーフティーまたは紅茶をバッグに入れて醸造することです。（ティーバッグを使用するのが最も一般的な方法ですが、ルーズリーフが人気を集めています。）どちらも、水に葉や花を入れることなく、お茶が水に風味を付けることができます。

ルーズリーフティーの場合：