ハラペーニョステーキサンドイッチ| より良い家と庭

材料

• にんにく6片
• 細かく刻んだハラペーニョ唐辛子3個（種まきしないでください）
• oliveカップオリーブオイル
• ⅓フレッシュライムジュース
• ディジョン風マスタード大さじ3
• 小さじ1杯のコーシャ塩または塩
• 1¼– 1.5ポンドビーフフランクステーキ
• 12スライステキサストーストまたは他の厚切り白パン、トースト*
• 1/2カップのチポトレマヨネーズ、または小さじ1杯の1/2カップマヨネーズを購入しました。 チリパウダー
• 赤玉ねぎ1個、4分の1、薄切り
• 4オンスのケソフレスコまたはファーマーチーズ、砕いた
• 新鮮なコリアンダーの小枝
• くし切りのライム

行き方

• ステップ1

  マリネの場合、ボウルにニンニク、ハラペーニョのコショウ、オリーブオイル、ライムジュース、マスタード、塩を泡立てます。

• ステップ2

  肉から脂肪をトリミングします。 鋭いナイフで、ダイヤモンドパターンで1インチ間隔で両側に肉を刻みます。 肉を浅い皿にセットしたセルフシールのビニール袋に入れます。 肉にマリネを注ぎます。 シールバッグ。 冷蔵庫で4〜24時間マリネします。

• ステップ3

  コンロの上で焦げ付き防止または十分に調味されたグリル鍋を中火で加熱します。 肉を排出する; マリネを捨てます。 熱い鍋に肉を入れます。 14〜16分、またはステーキが中程度になるまで調理し、グリルの途中で1回回します。 穀物を斜めにステーキを薄くスライスします。

• ステップ4

  その間に、マヨネーズで各トーストスライスの片側を広げます。 トーストの半分にステーキ、玉ねぎ、チーズ、コリアンダーを入れます。 残りのスライスの一番上。 ライムウェッジを添えて。 6人前になります。

卓上グリルの場合：

卓上グリルの場合：製造元の指示に従ってグリルを予熱します。 ステーキをグリルラックに置きます。 屋根付きグリルを使用する場合は、蓋を閉じます。 ステーキが焼き上がりになるまで焼きます。 屋根付きグリルの場合、7〜9分待ちます。 （オープングリルの場合、中程度の時間で12〜14分待って、グリルの途中で1回回します。）穀物を斜めにステーキを薄くスライスします。 上記の手順4の指示に従って続行します。

*テストキッチンヒント：

グリルパンまたはオープングリルでパンをトーストするには、グリルラックに置き、片側に1〜2分置きます。 （屋根付きのグリルの代わりに、トースターを使用します。）

栄養成分表

サービングあたり：560カロリー（飽和脂肪6 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール158 mg、ナトリウム965 mg、炭水化物46 g、繊維0 g、砂糖9 g、タンパク質36 g。