目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏300度に予熱します。13x9x2インチのベーキングパンに厚いホイルを並べ、ホイルをパンの両端から2インチ伸ばします。 ホイルに軽くグリースを塗ります。 取っておきます。
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中くらいのボウルで、小麦粉とコーンスターチを一緒にかき混ぜます。 小さなボウルに、粉砂糖とレモンピールを混ぜます。 指を使って、または木製のスプーンでボウルの側面を押して、砂糖が黄色く非常に香ばしくなるまでレモンの皮を粉砂糖に入れます。
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大きなボウルに、バター、レモン汁、塩、バニラを混ぜます。 組み合わせるまで中速で電動ミキサーで叩きます。 砂糖の混合物で徐々に打ちます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉混合物を叩きます。 残りの小麦粉の混合物をかき混ぜます。 生地がまとまるまで、叩くか、攪拌し続けます。 生地を集めてボールにします。
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準備したパンに生地を均等に押し込みます。 オーブンの中央ラックで40分焼きます。
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オーブンから取り出します。 すぐに上にgl薬を少量加え、穏やかに広げてgl薬を均等に分配します。 完全に冷まします。 フォイルの端を使用して、パンからカットされていないバーを持ち上げます。 24個の正方形にカットします。 各正方形を斜めに半分に切ります。 48本のバーを作ります。
ホワイトチョコレートショートブレッドラウンド：
手順4の指示に従って、Lemony Glazed Shortbread Barを準備します。オーブンから取り出します。 ベーキングパンをワイヤーラックに置きます。 10分間冷まします。 1 1/2インチの丸型クッキーカッターを使用して、丸く切ります。 パンから取り出し、ワイヤーラックで冷やします。 小さなソースパンで弱火で8オンスの白いベーキングチョコレートを溶かします。 ラウンドの側面を溶かしたホワイトチョコレートに浸してコーティングします。 細かく刻んだピスタチオナッツを2/3カップで丸く巻き、コーティングします。 ワイヤーラックに置きます。 残りのホワイトチョコレートと霧雨トップス。 ホワイトチョコレートが固まるまで（約1時間）放置します。 Lemony Glazeを省略します。 約36個のCookieを作成します。
*テストキッチンヒント：
レモンの皮を砂糖でこすると、レモン油が放出されやすくなります。
栄養成分表
1食当たり：181カロリー、（飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール23mg、ナトリウム98mg、炭水化物25g、繊維0g、糖質14g、タンパク質0gレモニーグレーズ
材料
行き方
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ミディアムボウルに、粉砂糖、細かく刻んだレモンの皮、レモンジュース、明るい色のコーンシロップ、バニラを混ぜます。 滑らかになるまで泡立てます。
