レンズ豆と子羊のスープ| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの無駄のない骨なしラム
• 焦げ付き防止の吹き付け塗装
• 中玉ねぎ1個、みじん切り（1/2カップ）
• 水4カップ
• 1 14.5オンスのトマト、カット
• 粗く刻んだニンジン1カップ
• セロリのスライス1カップ
• 小さじ1の塩
• 小さじ1/2乾燥タイム、粉砕
• ¼小さじコショウ
• にんにく1片、みじん切り
• 1ベイリーフ
• ¾カップレンズ豆

行き方

• ステップ1

  子羊から脂肪を切り取ります。 子羊を1インチに切ります。

• ステップ2

  ダッチオーブンにノンスティックスプレーコーティングをスプレーします。 ダッチオーブンを中火で加熱します。 子羊の茶色の半分。 ダッチオーブンから子羊を取り除きます。 残りの子羊とすべてのタマネギで繰り返します。 ラムの前半をダッチオーブンに戻します。

• ステップ3

  水、水切りされていないトマト、ニンジン、セロリ、塩、タイム、コショウ、ニンニク、ベイリーフを追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして30分間煮る。

• ステップ4

  レンズ豆のすすぎ。 ラムの混合物に追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 蓋をして30分以上、またはラムとレンズ豆が柔らかくなるまで煮ます。 ベイリーフを取り外します。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：197カロリー、44mgのコレステロール、527mgのナトリウム、21gの炭水化物、21gのタンパク質。