目次:
材料
行き方
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凍結している場合は、魚を解凍します。 魚をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 縦に6本の平らなストリップにカットします。 塩と黒胡pepperを軽く振りかける。 各ストリップの太い端から始めて、風車に巻き上げます。 木製のつまようじまたは串で固定します。
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ミディアムフライパンに白ワイン、ベイリーフ、小さじ1/4の塩、黒胡1/4小さじ1/4を混ぜ合わせます。 沸騰させます。 魚の風車を追加します。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 6〜8分間、またはフォークでテストしたときに魚が簡単にフレーク状になるまで、1回回転させながら、煮込みます。 スロットスプーンを使用して、調理液から魚を取り除きます。 ふたをして、2〜12時間冷やします。 調理液を捨てます。
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サーブするには、エンダイブ、リーフレタス、オレンジセクション、キュウリのスライス、アーモンドを6つのディナープレートに分けます。 レタスの混合物の上に新鮮なオレンジのドレッシングをスプーンでかけます。 魚の風車でトップ。 6人前になります。
栄養成分表
1食当たり：227カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール66mg、ナトリウム144mg、炭水化物9g、繊維3g、砂糖5g、タンパク質26g。フレッシュオレンジドレッシング
材料
行き方
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サワークリーム、オレンジの皮、オレンジジュース、砂糖、ケシの実を小さなボウルで混ぜます。 一度に小さじ1杯の十分な追加のオレンジジュースをかき混ぜて、目的の一貫性のあるドレッシングを作ります。 約1/2カップを作ります。
