マックとチーズのスパゲッティ| より良い家と庭

材料

• 1½カップの粗い白パン粉
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
• バター大さじ1、溶かした
• 1 14パッケージの乾燥マルチグレイン、全粒小麦、または通常のスパゲッティ
• 冷凍エンドウ1オンス（2カップ）または新鮮なブロッコリー小花2カップ
• バター大さじ2、溶かした
• ディジョン風マスタード小さじ1
• 8オンスのシャープなチェダーチーズ、細かく刻んだ（2カップ）
• 4オンスのアメリカンチーズ、細切り（1カップ）
• 生ハムまたは生ハムの細切り（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏425度まで加熱します。15x10x1インチのベーキングパンで、パン粉、パルメザンチーズ、大さじ1杯のバターを混ぜます。 5分間焼く。 オーブンから取り出し、かき混ぜ、脇に置きます。

• ステップ2

  一方、ダッチオーブンでは、パッケージの指示に従って、大さじ1杯の塩を水に加えてスパゲッティを調理します。 パスタ調理時間の最後の3分間にエンドウ豆を追加します。 パスタ調理用水2カップ（*パスタウォーターを使用、以下を参照）を取っておきます。 パスタとエンドウ豆の水切り。 保温してください。

• ステップ3

  予約したパスタ水1カップをダッチオーブンに戻します。 沸騰させます。 大さじ2杯のバターとマスタードを追加します。 チーズを一度に少しずつ加え、追加するたびに溶けるまで攪拌します。 必要に応じて、さらにパスタ水を加えます。 スパゲッティ混合物を追加します。 トス。 パン粉と生ハムをふりかけます。 6〜8人前を作ります。

ヒント

*パスタ水を使用パスタ調理水を使用して、風味と薄いソースを作ります。 予約するには、パスタを排出する直前に、必要な量のパスタ水をガラス製計量カップまたはボウルに入れます。

栄養成分表

1食当たり：456カロリー、（飽和脂肪12g、コレステロール56mg、ナトリウム561mg、炭水化物47g、繊維6g、タンパク質23g。