フレッシュトマトソースとママのスパイシーなミートボール| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• ¼カップチリソース
• ¼カップの味付けされたドライパン粉
• 玉ねぎのみじん切り大さじ2
• すりおろしたパルメザンチーズまたはロマーノチーズ大さじ1
• 細かく刻んだ水切りペパロンチーニサラダペッパー大さじ1
• 小さじ1½のフェンネル種子、粉砕
• 1ポンドの極薄豚ひき肉
• 1レシピフレッシュトマトソース
• 3カップの熱い調理された壊れたラザニア麺

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に予熱します。15x10x1インチのベーキングパンを料理用スプレーで軽くコーティングします。 取っておきます。 大きなボウルに、チリソース、パン粉、タマネギ、チーズ、ペパロンチーニペッパー、フェンネルシードを混ぜます。 豚肉を追加します。 よく混ぜます。 36個のミートボールに形作ります。 準備した鍋に入れます。

• ステップ2

  20〜25分間、または焦げ目がついて火が通るまで、蓋をせずに焼きます。 オーブンから取り出します。 脂肪を排出します。

• ステップ3

  焼きたてのミートボールを温かいフレッシュトマトソースに加えます。 熱を通します。 熱いラザニア麺の上に出してください。

栄養成分表

1食当たり：304カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール45mg、ナトリウム520mg、炭水化物36g、繊維4g、糖質12g、タンパク質23g。

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フレッシュトマトソース

材料

• ⅓玉ねぎのみじん切り（1小）
• にんにく4かけ
• 植物油大さじ1
• 3カップの皮をむき、種を取り、切り刻んだローマトマト、または28オンス全体の皮をむいたローマトマト缶、水切り、切り刻んだもの
• ½カップ辛口赤ワイン
• 小さじ1〜2杯のバルサミコ酢
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2黒コショウ

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で、たまねぎとにんにくを中火で3〜5分、またはたまねぎが柔らかくなるまで加熱し、時々かき混ぜます。 トマト、赤ワイン、バルサミコ酢、塩、こしょうを混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして、20〜25分間、またはソースが少し濃くなるまで煮込み、時々かき混ぜます。