目次:
材料
行き方
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砂糖シロップの場合、小さな鍋に砂糖と水を混ぜます。 加熱し、砂糖が溶けるまで中強火でかき混ぜます。 シロップを冷やします。
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マンゴーをまき、皮をむき、切ります。 砂糖シロップを大さじ2杯のブレンダーまたはフードプロセッサーにマンゴーチャンクを入れます。 カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。
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メロンを半分に切り、種を取り、皮をむき、切ります。 チャンクと残りの砂糖シロップをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。 カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。 マンゴーピューレに加え、細かいメッシュのストレーナーに通します。 大きなスプーンまたはゴム製のスパチュラの裏を使用して果肉を押し、できるだけ多くのジュースを抽出します。 ライムジュースをかき混ぜたフルーツジュースに入れます。 パルプを捨てます。
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果物の混合物を3オンスの金型*に注ぎ、膨張の余地を与えます。 冷凍庫に入れます。 冷凍庫に1時間入れた後、混合物がぬるぬるしている間に、木の棒を挿入します。 少なくとも3時間以上または一晩凍結します。
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型からポップを取り除くには、型の側面を軽くひねってポップを取り除きます。または、型の外側に温水をすばやく流して取り外します。 10〜12回ポップします。
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または、ジュースを3オンスのプラスチックカップに注ぎます。 カップをホイルで覆います。 鋭いナイフで、それぞれのホイルにスリットを入れます。 上記の指示に従ってスティックをフリーズして追加します。