リンゴとクランベリーとメープルブランチケーキ| より良い家と庭

材料

中リンゴ3個、皮をむき、芯を取り、横にスライス（3カップ）
大さじ3メープルシロップ
汎用小麦粉2カップ
大さじ2杯のチア種子または挽いた亜麻の種子
重曹小さじ1
小さじ1杯のアップルパイスパイス
小さじ1/2のベーキングパウダー
塩小さじ1/4
softカップバター、軟化
¼カップ詰め黒糖
½カップの冷蔵または冷凍卵製品、解凍、または卵2個
¼カップメープルシロップ
½カップのメープルまたはバニラ無脂肪ヨーグルト
乾燥クランベリー1カップ

行き方

ステップ1
3 1/2または4クォートのスロークッカーに使い捨てスロークッカーライナーを並べます。準備した調理器具にリンゴのスライスを重ねます。大さじ3杯のメープルシロップと霧雨。
ステップ2
中くらいのボウルに小麦粉、チアシード、重曹、アップルパイスパイス、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。取っておきます。
ステップ3
大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。結合するまでブラウンシュガーで打ちます。卵製品と1/4カップのメープルシロップを加えます。小麦粉の半分を混ぜるまで混ぜます。ヨーグルトでビート。結合するまで残りの小麦粉の混合物を打ちます。乾燥クランベリーをかき混ぜます。リンゴの上に生地を広げます。
ステップ4
炊飯器の上に清潔なキッチンタオルを置きます。炊飯器の蓋で覆います。 2 1/4〜2 1/2時間、またはケーキの中央に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで、高熱で調理します。調理を確実にするために、可能であれば、食器ライナーを調理の途中で慎重に回転させます。
ステップ5
炊飯器の電源を切ります。可能であれば、調理器具から食器ライナーを取り外します。 5分間冷却します。蓋とタオルを取り外します。
ステップ6
ケーキを型から取り出すには、食器ライナーまたはスロークッカーの上に大きなプレートを置きます。ホットパッドを使用して、食器ライナーまたはクッカーをプレートの上に慎重に裏返します（使い捨てライナーの端で持ち上げないでください）。使い捨てライナーを取り外します。暖かいまたは室温でケーキを提供します。