地中海のキノコ| より良い家と庭

材料

• 1 14オンスは、心を排出し、細かく刻んだアーティチョークにすることができます
• ½カップの細かい乾燥パン粉
• ½カップ細かく刻んだパルミジャーノ・レッジャーノチーズ
• 2オンスの細かく刻んだ生ハムまたはカナディアンベーコン（1/2カップ）
• にんにく2片、みじん切り
• オリーブオイル大さじ1
• レモン汁大さじ1
• 小さじ1½杯の新鮮なタラゴンまたは小さじ1/2の乾燥タラゴン、粉砕
• 卵1個、beatられた
• ¼小さじコショウ
• 24個のミディアム（直径1〜1/2インチ）キノコのキャップ
• パルミジャーノ・レッジャーノチーズを細かく刻んだ大さじ2
• 赤や金のピーマン、ストリップまたは星形にカット（オプション）
• 切り取った新鮮なタラゴンまたはオレガノ（オプション）

行き方

• ステップ1

  アーティチョークのハート、パン粉、1/2カップのチーズ、生ハムまたはカナディアンベーコン、ニンニク、オリーブオイル、レモンジュース、タラゴン、卵、コショウを一緒にかき混ぜます。

• ステップ2

  マッシュルームキャップを15x10x1インチの耐熱皿に入れます。 マッシュルームのキャップにアーティチョークのスプーンを混ぜて、少し盛り上がります。 キノコの上にチーズ大さじ2をいくつか入れます。

• ステップ3

  425度Fのオーブンで10分間、または加熱されるまで焼きます。 必要に応じて、ピーマンと新鮮なタラゴンまたはオレガノを添えます。 暖かいサーブ。 24個の前菜を作ります。

ヒント

最大8時間先の充填を準備します。 カバーして冷やします。

栄養成分表

1食当たり：47カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール11mg、ナトリウム111mg、炭水化物4g、繊維1g、タンパク質3g。