メキシコのホットチョコレート| より良い家と庭

材料

• 3オンスのセミスイートチョコレート、カットアップ
• 大さじ1砂糖
• ½–小さじ1杯の挽いたシナモン
• 牛乳4カップ
• 小さじ1/2バニラ
• アーモンド抽出物はほとんどありません
• ホイップクリーム（オプション）
• 挽いたシナモン（オプション）

行き方

• ステップ1

  ブレンダーまたはフードプロセッサで、チョコレート、砂糖、および小さじ1/2のシナモンを組み合わせます。 細かく挽くまでカバーしてブレンドまたは加工します。

• ステップ2

  大きな鍋に挽いたチョコレートの混合物と牛乳を混ぜます。 約10分間、またはチョコレートが溶けるまで弱火で調理し、かき混ぜます。 熱から鍋を取り除きます。 バニラとアーモンドの抽出物をかき混ぜます。

• ステップ3

  非常に泡立つまで、ロータリービーターまたはメキシコのモリニロ（木製ビーター）で叩きます。 マグカップで出してください。 必要に応じて、ホイップクリームを塗ります。 必要に応じて、追加の挽いたシナモンを振りかけます。

栄養成分表

1食当たり：236カロリー、（飽和脂肪7g、コレステロール18mg、ナトリウム123mg、炭水化物28g、繊維1g、タンパク質10g。