ホタテとタラゴンライムバジルペストのマルチグレインエンジェルヘア| より良い家と庭

材料

新鮮または冷凍のホタテ12オンス
6オンスの乾燥したマルチグレインエンジェルヘアパスタ
塩小さじ1/2
⅓乾燥トマトのカップ切り（オイルパックなし）
新鮮なバジルの葉をゆるく詰めた1.5カップ
¼カップのゆるく詰まった新鮮なタラゴンの葉
¼カップゆるく詰められた新鮮なイタリアン（平葉）パセリ
¼カップ細かく刻んだパルメザンチーズ（1オンス）
アーモンド大さじ2杯、トースト
細かく砕いたライムの皮小さじ2
にんにく1片、みじん切り
オリーブオイル大さじ3
焦げ付き防止の調理用スプレー
細かく刻んだパルメザンチーズ（オプション）

行き方

ステップ1
ホタテを凍結する場合は解凍します。ホタテのすすぎ。ペーパータオルで軽く乾かします。取っておきます。パッケージの指示に従ってパスタを調理し、調理用の水に小さじ1/2の塩を加え、最後の2〜3分間の乾燥トマトを加えます。パスタ混合物を排出し、1/2カップの調理用水を確保します。パスタ混合物をパンに戻します。カバーして保温します。
ステップ2
一方、ペストの場合は、フードプロセッサまたはブレンダーで、バジル、タラゴン、パセリ、1/4カップチーズ、アーモンド、ライムピール、ニンニクを組み合わせます。ハーブが細かく刻まれるまで、カバーして処理またはブレンドします。油を追加; 滑らかなペーストが形成されるまでカバーして処理またはブレンドします。予約済みの調理水を追加します。結合するまでカバーして処理またはブレンドします。
ステップ3
中程度の焦げ付き防止用フライパンに調理用スプレーを軽く塗ります。中強火でフライパンを熱します。ホタテを追加します。 2〜4分間、またはホタテ貝が不透明になるまで調理し、1回回します。ホタテ貝を四等分に切ります。
ステップ4
パスタ混合物にペストとホタテを加えます。そっと混ぜ合わせます。必要に応じて、各チーズに追加のチーズを振りかけます。